每一杯咖啡的風味，從香氣、酸質到餘韻，都與咖啡豆的品種密不可分。咖啡豆的基因也深深影響風味與品質。今天將深入介紹全球三大主要咖啡豆品種——阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）與賴比瑞亞（Liberica），帶你了解它們的特性、風味差異與市場定位。