在精品咖啡世界裡，「咖啡評鑑金字塔」是一個被廣泛使用的品質階層模型，用來說明咖啡從「一般商業豆」到「精品冠軍豆」的品質差異。
無論你是咖啡愛好者、正在學習杯測，或是想更了解你手上的咖啡豆價值，這篇文章都能幫你快速掌握咖啡品質的邏輯。

咖啡帶(Bean Belt)指的是環繞地球、位於北回歸線與南回歸線之間的區域，跨越 23.5°N 到 23.5°S。全球 90% 以上的咖啡豆，都來自這條帶狀區域。